Ryu Miyamanishiki Junmai Muroka Nama Genshu

Ryu Miyamanishiki
JunmaiJunmai = pur , cela signifie que le saké est normalement sans aucun ajout d'alcool ni additifs chimiques NamaNama est le diminutif de NamazakeSaké cru par opposition au saké cuit, saké cru non pasteurisé.
MurokaMu = aucun
Roka = filtration
Muroka = aucune filtration
saké qui n'a subit normalement aucune filtration après l étape du pressage GenshuGen = entier
Shu = alcool
Genshu = entier en alcool
cela signifie que le saké est non réduit, le producteur n'a pas ajouté d'eau (warimizu) juste avant l'embouteillage pour faire descendre le degré d'alcool et rendre le saké plus tendre.
2021 1,8l

Ce Namazake est jeune il va gagner de l’expression avec le temps, laissez le maturer 6 mois à 1 ans si vous en avez la patience !